Los nutricionistas del Hospital Clínico Universidad de Chile, Elvira Yáñez y  Alexander González, entregaron la lista de calorías de un asado típico chileno de estas Fiestas Patrias.

El total bordea fácil las 2 mil calorías en una sola sentada, considerando que eso es lo normal a consumir en todo el día. Agregan que se pueden subir de dos a cuatro kilos en promedio en estos días de festejo dieciochero.
 

  • Anticucho: 80 calorías tiene un "fierrito" de vacuno. Hay que preferir las carnes magras como el lomo liso, filete o pollo sin piel.
  • Trozo de carne de vacuno: 150 calorías. Aconsejan evitar las de mayor contenido graso como el cordero.
     
  • Choripán: 350 calorías. Una sopaipilla de tamaño mediano tiene 105 calorías.
  • Vaso de chicha: 50 calorías .
  • Copa de vino tinto: 55 calorías. La de vino blanco tiene 65 calorías.
     
  • Empanada de horno: 550 calorías.
  • Porción de ensalada chilena: 60 calorías.
  • Mote con huesillo: 150 calorías.
  • Papa cocida: 140 calorías.