Este lunes 2 de mayo la Municipalidad de Peñalolén reeditará el “Festival del charquicán” con un plato gigante que contará con la participación de los comerciantes de la comuna.

Esta séptima versión además de tener este plato gigante, repartirá 8 mil platos gratuitos para los vecinos, quienes podrán elegir entre tres preparaciones del plato típico: carne, verduras y cochayuyo.

Para la preparación de este plato tendrán mil kilos papas, 500 choclos, 30 kilos de porotos verdes, 150 kilos de zanahoria, 1000 unidades de zapallos italianos, 300 kilos de zapallo, 400 kilos de tomate, 160 pimentones, 180 cabezas de ajo, 500 cebollas, 3 kilos de orégano y 80 kilos de carne, entre otros ingredientes.


PUB/ SQM