Ruta sibarita: los mejores datos de comida para capear el frío en Santiago

Turistear en la ciudad comiendo es un hit en vacaciones de invierno. Proponemos una ruta de un día completo disfrutando de la gastronomía para combatir las heladas

1) Desayuno: a las 8 de la mañana y hasta las 9 y media una opción recomendada es un desayuno en la Vega Central, donde por 1.200 puedes tomar un tazón de café con leche, sandwiches de pan amasado con jamón y queso u otros de ave con mayonesa. ¿Dónde?: Patio central, Vega Central

2) Almuerzo: dos recomendados para pasar el frío son las legumbres y las sopas contundentes. El restorán “El hoyo” es donde se saborean los mejores porotos con tallarines de Santiago ($2.800). Además tienen un plato de lentejas de miedo. ¿Dónde?: San Vicente 375 con Gorbea. Estación Central.

3) Onces: aquí la consigna es endulzar el paladar con frituras o clásicos para el frío. En “Geraldine” desde las 17:00 a las 20:00 hrs. hay churros con chocolate caliente Musetti. (6 churros, tazón de chocolate, salsas para untar por $4.200). ¿Dónde?: Juan XXIII 6120, Vitacura. En “La Perla del Pacífico” tienen churros rellenos ($1.500), la docena de calzones rotos ($2.600), sopaipillas pasadas (2 unidades por $1.400) y chocolate caliente ($1.600). ¿Dónde?: Boulevard Parque Arauco.

4) Cena: un clásico para las noches frías. Desde hoy en Plaza Ñuñoa hay “noche de sopas”. Este año a $4.500 con copa de vino incluida. Dos imperdibles son la sopa de piñones con jamón de la “Taverna della Piazza” y el maravilloso ajiaco del “Bigas”.

5) Bar y noche: el Moloko restobar ha preparado una carta de tragos de invierno en base a chocolate. Los probamos y el más recomendado: el Franchoc (Frangélico y licor de chocolate blanco) y el Privilegio: ron Malibú, crema de chocolate semi amargo y jugo de piña y coco rallado. Todo $3.500.