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Día Mundial de la Alimentación: qué es el “arroz esnórquel” y por qué será preservado durante cientos de años

La conservación del mayor banco de genes de arroz será financiada a perpetuidad. Las semillas permitirán adaptar al cambio climático este cultivo del que dependen más de 3.000 millones de personas.

"Las semillas son milagros".

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Marie Hague resumió así a BBC Mundo la importancia de preservar para la humanidad el mayor banco de genes de arroz del mundo, que contiene semillas de más de 100.000 variedades del cultivo.

Hague es directora de Crop Trust o Fundación de los Cultivos, la entidad internacional que con aportes de gobiernos financiará a perpetuidad el banco genético que se encuentra en el Instituto Internacional para Investigaciones sobre el Arroz (IRRI por sus siglas en inglés), con sede en Filipinas.

El acuerdo de financiación a perpetuidad será firmado este 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, durante el quinto Congreso Internacional del Arroz en Singapur.

¿Por qué es crucial preservar todas las variedades conocidas de arroz?

"Hablo de las semillas como verdaderos milagros porque todas tienen diferentes características aunque pertenezcan a la misma especie", señaló Hague.

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