Prepara un exquisito mousse de dulce de leche

Ingredientes

1. 1 leche evaporada
2. 1 taza de manjar o dulce de leche
3. 2 taza de crema para batir
4. 1 sobre de gelatina en polvo
5. 2 taza de chocolate bitter para derretir

Procedimiento

1. Batir leche evaporada previamente refrigerada hasta triplicar volumen.
2. Agregar dulce de leche
3. Agregar crema y seguir batiendo
4. Hidratar la gelatina en polvo y derretir 10 segundos en el microondas
5. Agregar a la mezcla
6. Agregar mezcla de manjarate a los vasitos, intercalar con chocolate y rellenar con más mezcla
7. Refrigerar durante 2 horas
8. Agregar más chocolate, enfriar y servir