Para compartir o para comer todo el día, este sandwich de pollo es grande como tu hambre

Sandwish de pollo y palta

Ingredientes

1. 1 cebolla
2. 2 dientes de ajo
3. 1 cucharada de aceite
4. 500 cc de agua
5. 8 filetitos de pollo
6. Pimienta en grano
7. Sal
8. 2 paltas
9. 1 puñado de cilantro
10. 3 cucharas de mayonesa
11. Jugo de limón
12. Aceite de oliva
13. 1 pan ciabatta grande

Proceso

1. Cocinar el pollo con la cebolla, ajo, sal y pimienta en grano.
2. Retirar y desmenuzar
3. Moler la palta en un bol
4. Agregar al pollo la palta, cilantro, mayonesa, aceite de oliva y sal
5. Revolver
6. Rellenar el pan
7. Cortar y servir