El gobierno francés ha implementado una restricción para la cantidad de ketchup que se sirve en las cafeterías de los colegios. La idea es parte de un esfuerzo gubernamental para combatir la obesidad y promover una manera más sana y “más francesa” de alimentarse.
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Según las autoridades la preocupación va porque los niños están dejando de lado la alimentación tradicional de Francia a favor de una al estilo norteamericano.
“Tenemos que asegurarnos de que nuestros niños se familiaricen con las recetas francesas para que puedan traspasar la tradiciones a las generaciones venideras”, dijo Christophe Hebert, director de la Asociación Nacional de Restoranes Colectivos.
“Tenemos que detener el hecho de que los niños se puedan servir ese tipo de salsas con cada comida. Tienen la tendencia de ponérselas a todo”, agregó.
