CCS: Hogares gastarán alrededor de $180 mil en fiestas dieciocheras

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El mes de septiembre es para los chilenos un mes de conmemoraciones patrias, celebrada con comida y bailes típicos. En estas fechas, las familias concentran su consumo principalmente en alimentación, y también en atenciones de salud, en detrimento otros gastos  que se ven necesariamente restringidos. De acuerdo a estimaciones de la CCS, el gasto de los hogares en alimentación a lo largo de la semana de fiestas sería alrededor de un 45% superior al de una semana normal.

Los gastos típicos de esta festividad tradicional de septiembre son básicamente en carnes, vinos y bebidas, empanadas, pan, verduras y licores, y ascenderían este año a alrededor de $181 mil por familia, superando en 7% el gasto observado en 2011. En el resto de los meses del año, los gastos en estos mismos ítems se estiman en alrededor de $ 131 mil por familia.

Una semana típica calculada excluyendo el mes de setiembre y también el de diciembre.

El consumo más importante se realiza en carnes, con un valor estimado por familia de 58 mil, que se compara con los $ 40 mil mensuales habitualmente consumidos en el resto del año. El gasto en verduras es de aproximadamente de $ 29 mil por hogar, en lugar de los $ 21 mil  en el resto del año, mientras que el gasto en pan es de $ 27 mil por hogar (versus $ 21 mil).

El consumo de mayor estacionalidad se observa en las empanadas, cuyo gasto sube de $ 1.900 por hogar en un mes promedio a $ 5.800, lo que significa prácticamente triplicar el gasto mensual más estándar en este producto. El consumo de chichas también es marcadamente estacional, ya que sube a alrededor de $ 500 por hogar, desde valores casi nulos en el resto del año.

Durante el mes de septiembre también se produce un aumento muy significativo de los gastos en salud. A este ítem los hogares destinan en promedio $ 86 mil, en lugar de $ 60 mil correspondiente a un mes estándar. El grueso de este mayor gasto es en servicios de hospitalización, intervenciones quirúrgicas y gastos en medicamentos, probablemente ligados a accidentes de tránsito, riñas callejeras y desórdenes asociados al consumo excesivo de alimentos y bebida.

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