Las recetas de $2.000 que propone el gobierno para familias vulnerables

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El Ministro de Desarrollo Social, Joaquín Lavín, junto al Director Nacional del FOSIS, Claudio Storm, lanzaron este domingo el recetario “Recetas para Ahorrar y Saborear a la Chilena”, que propone preparaciones que no superan los $2.000 para cuatro personas.
Tres chef participaron en la elaboración del recetario y entregaron sus económicas recetas. Rocío Ariste realizó un Salpicón, Paula Larenas un Chupe de Repollo y Álvaro Lois un Fricasé de Habas. Además, se preparó una ensalada a la chilena gigante de la que disfrutaron todos los participantes.
“Hicimos una investigación con las familias más vulnerables de Chile y la verdad es que estas familias gastan, para una familia de 4 personas, más o menos $2.000 diarios en alimentación. Le hicimos un desafío a tres chef, que es cómo lograr con menos de $2.000 al día, comida que sea chilena, rica, sana y barata. La verdad es que se puede”, aseguró el Ministro Lavín.
Los recetarios serán entregados por el FOSIS, a 10 mil familias vulnerables.
“Este recetario lo vamos a entregar en nuestros talleres de educación financiera a lo largo de Chile. Hay 10 mil ejemplares disponibles para las familias más vulnerables, pero también queremos hacer una contribución a la población en general para que puedan descargar estas recetas”, explicó el Director de FOSIS, Claudio Storm.
La iniciativa ha generado un fuerte debate en las redes sociales, entre los que están de acuerdo y los que consideran la iniciativa fuera de lugar.

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