Detectan grandes diferencias en precios de canastas para cena de Año Nuevo

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Llega la hora de despedir un año para recibir a uno nuevo y aparte de la fiesta, las familias también piensan en qué van a comer esa noche.

 

Si usted es de aquellos que aún no hace las compras para la cena, tenga ojo, porque dependiendo de los productos que escoja, puede ahorrarse sus buenos pesos.

 

Eso evidenció un sondeo que realizó el Sernac, realizado entre el 15 y el 17 de diciembre, consideró una cena para 6 personas. Para ejemplificar de mejor manera los resultados, se elaboraron cuatro tipos de canastas que abarcan varias opciones que permiten ajustar el presupuesto del hogar, además incluye una para aquellas familias que optan por la dieta vegetariana.

Si se consideran los productos más demandados para una canasta, existen importantes diferencias. Una de ellas es en una lechuga escarola, cuyo valor puede variar entre los $559 y los $899, es decir, una variación de un 60,8% o $340.

 

Otra diferencia significativa se registró al considerar el postre, porque un helado de chocolate con nuez de 1 litro puede costar desde los $1.649 hasta un máximo de $2.549, un 54,6% o $900 más.

 

Si pensamos en la ensalada, los tomates a granel larga vida registraron una diferencia de 50,6% o $400, con un valor mínimo de  $790 y un máximo de $1.190.

 

 

Diferencias de precios en carnes

Al comparar precios entre las proteínas (pechuga de pavo, lomo liso y trutro combinado de pollo), también se encontraron diferencias.

 

El producto que presentó la mayor diferencia fue la pechuga de pavo de 2 kilos, que alcanzó al 43,1% o $6.200, con un valor mínimo de  $14.380 y un máximo de $20.580.

 

En el caso del pollo de 2 kilos, la distancia entre el más barato y el más caro también significativa, un 25,5% entre el más económico que llega a los $4.780 frente a los $5.998 del de mayor valor.

 

Asimismo, si se agrega a la canasta general pechuga deshuesada de pavo, también se observan diferencias en los precios de las canastas.

 

En este caso, la variación alcanzó el 19,1% o $8.034 por elegir la opción más económica de $42.100 y la más costosa de $50.134.

Al comparar precios para esta canasta, que incluye lomo liso, también se registró una distancia considerable entre la más barata y la más cara, pudiéndose ahorrar $3.785, lo que representa una diferencia de 8,7%, con valores que varían entre los $43.500 y los $47.285.

En tanto, si se opta por el pollo, que incluye trutro combinado de pollo, también se registró diferencia entre establecimientos, donde la opción más barata cuesta $32.900 y la más cara $35.134.

 

Ahora, si lo suyo no es la carne animal,  está la opción vegetariana con una lasaña de berenjenas o “musaka”, que incluye salsa blanca, cebolla, berenjenas, salsa de tomate italiana, queso rallado, carne de soya y masa de lasaña tradicional la cual suple la carne por la proteína de soya.

 

Aquí la comparación da cuenta que hay una diferencia de un 8,3% o $2.628, donde el valor mínimo fue de $31.610 y el máximo de $34.238.

 

 

Diferencias por sector

Al poner en la balanza las opciones de canastas antes mecionadas, entre los distintos sectores de la capital, también se encontraron diferencias, en donde la canasta más económica se encuentra en el sector oriente y la más cara se ubicada en el sector centro.

En el caso de la canasta con pavo, la diferencia es de 8,8%, entre el sector oriente con un mínimo de $39.601 y la más cara en el sector centro a $43.079.

Para el caso que incluye el lomo liso, la diferencia alcanzó al 7,8% o $3.296, cuyo menor precio se observó en el sector oriente a $42.001 y el máximo en el sector centro a $45.297.

Si se opta por el pollo, esta alternativa presentó una diferencia de un 8,3% o $2.478, cuyo mínimo se registró en el sector oriente a $29.801 y el máximo a $32.279 en el sector centro.

Finalmente, la canasta vegetariana también presentó diferencias que alcanzaron un 9,1% o $2.641, donde el menor precio se registró en el sector oriente a $28.979 y su mayor precio en el sector centro a $31.620.

 

 

DP/PCP

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