Ministerio de Salud ordena el retiro de marca de salmón contaminado con listeria

La bacteria puede provocar encefalitis, septicemia o meningitis.

Por Christian Monzón

El Ministerio de Salud ordenó este viernes el retiro de toda la producción de salmón ahumado de la marca Von Fach luego que se le detectara la presencia de la bacteria "Listeria monocytogenes".

Esto luego que se efectuara dicho hallazgo en el lote 074, el cual fue elaborado en noviembre del 2016.

Esta situación generó preocupación, considerando que la bacteria puede provocar encefalitis, septicemia o meningitis.

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