El Ministerio de Salud ordenó este viernes el retiro de toda la producción de salmón ahumado de la marca Von Fach luego que se le detectara la presencia de la bacteria «Listeria monocytogenes».
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Esto luego que se efectuara dicho hallazgo en el lote 074, el cual fue elaborado en noviembre del 2016.
Esta situación generó preocupación, considerando que la bacteria puede provocar encefalitis, septicemia o meningitis.
Autoridades sanitarias retiran salmón «Von Fach», en el cual fue detectado la presencia de Listeria. pic.twitter.com/AW0HF0tlAN
— Ministerio de Salud (@ministeriosalud) 10 de febrero de 2017
