El Ministerio de Salud hizo pública este martes una nueva alerta sanitaria por el producto de merkén contaminado con la sustancia Ocratoxina A, la que está relacionada con el cáncer y problemas renales. Todas las Seremis del país fueron notificadas de esta situación.
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El producto contaminado es el merkén de marca Gourmet, según informó el ministerio. El hallazgo se produce como resultado de la investigación de contaminación presente en el mercado dada la alerta anterior referida a merkén Marco Polo.
Debido a que el producto ha sido informado por el Ministerio de Salud como producto contaminado con Ocratoxina A, la cual es considerada nociva para la salud, se procede al decomiso del lote (con fecha de vencimiento 26 de octubre de 2017) y la retención de la totalidad del merkén marca Gourmet.
Lo anterior, hasta disponer de los resultados de la investigación que permita determinar la extensión de la contaminación en las diferentes partidas, la etapa en la que se produce la contaminación y los factores ambientales en el proceso que pudieron determinar dicha contaminación.
La Seremi de Salud de la Región Metropolitana deberá hacer la investigación en la planta elaboradora ubicada en la Región Metropolitana.
«Se recomienda a la población desechar este producto, dado que el lote involucrado ha sido comercializado y podría estar en los hogares», señaló la autoridad.
