Debido a las altas temperaturas la cosecha de nueces 2017 ya comenzó con la variedad Serr, adelantándose en dos semanas respecto de la temporada anterior.
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La producción esperada a nivel nacional superará las 90.000 toneladas, lo cual representa sobre un 20% de crecimiento con respecto al año 2016, que había sufrido una merma por problemas de floración en la variedad Serr y los consabidos problemas de la lluvia en la cosecha de la variedad Chandler, lo que situó la producción de la temporada pasada en 72.000 mt, según Chilenut.
A nivel internacional, Estados Unidos, producto de su agresiva política de precios, logró no sólo consumirse su sobre stock de la temporada anterior, sino también colocar su mayor producción de esta temporada, por lo que hoy cuenta con bajos inventarios. Asimsimo, los productores nacionales afirman que India y Marruecos presentan una alta demanda por nueves.
Por su parte, en Europa se ve un leve progreso en el tipo de cambio que genera un mejor escenario cambiario y, al igual que los mercados asiáticos como Japón y Corea, se encuentran con bajos stocks lo que genera una mayor demanda por nueces chilenas.
En cuanto al mercado turco, esperan comprar altas cantidades de la cosecha chilena para las festividades del Ramadán.
Los precios hasta el momento se ven con un alza en torno al 10%-15% con respecto a la situación pre-lluvia del año 2016, si bien aun el mercado se encuentra en proceso de estabilización durante el período de cosecha. Se espera que el mercado se estabilice a fines de marzo.
