Ante el escándalo de carne adulterada descubiero en Brasil el viernes pasado, nuestro país optó por suspender temporalmente la importación de carne brasileña.
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No obstante, Chile produce menos de la mitad de la carne que consume y, por ende, requiere de importantes proveedores, de igual forma exporta al mundo gran cantidad de carne, particularmente porcina y aviar.
Según Información Comercial de la Direcon – ProChile, con cifras del Banco Central de Chile, el año pasado, 47,3% de la exportación total de carne fue porcina, seguida por ave, con 42,5% y, muy de lejos, por la carne bovina, con 6%.
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Asimismo, el top 10 de los países que reciben el producto nacional está compuesto por: China, Japón, Estados Unidos, Corea del Sur, México, Puerto Rico, Alemania, Rusia, Costa Rica, Reino Unido, y otros menores.
