El restaurante “Boragó” del chef chileno Rodolfo Guzmán, catalogado como uno de los mejores de América Latina, volvió a meterse entre la lista de los 50 mejores del mundo.
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De acuerdo con la lista publicada este miércoles por The World’s 50 Best Restaurants, el local chileno se quedó con el lugar número 42 del ranking.
Now, at No.42, we have Boragó in Santiago #Chile! #Worlds50Best @Boragocl @RGBorago
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) April 5, 2017
Sin embargo, pese a figurar en la lista de los mejores del mundo, el “Boragó” bajó 6 puestos, luego que el año pasado quedara en el lugar 36.
A nivel Latinoamericano, el mejor rankeado fue el «Central», de Lima el que se quedó con el quinto lugar a nivel mundial y primero en Sudamérica.
No.5 is Central in Lima, #Peru and winner of The Best Restaurant in South America! @CentralRest @VirgilioCentral #Worlds50Best
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) April 5, 2017
el local del chef Rodolfo Guzmán quedó detrás del restaurante en Lima “Astrid y Gastón”, del chef peruano Gastón Acurio que se ubicó en el puesto 33. En el puesto 22 resultó el «Quintonil» de Ciudad de México y en el lugar 20 el «Pujol» de la misma ciudad.
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El brasileño «D.O.M.» ubicado en la ciudad de Sao Paulo y dirigido por el chef Alex Atala, quedó con el lugar 16.
La primera vez que el Boragó apareció en el listado fue en 2015, cuando se ubicó en el lugar 42.
