Sagrosso

Calorías van, calorías vienen. No te culpes y disfruta este brazo de chocolate

Por Sagrosso

Brazo de chocolate

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 2 cucharadas de caco en polvo
  • 1 taza de crema
  • 1 taza de frutos rojos
  • Chocolate para decorar

Procedimiento

  1. Batir los huevos con azúcar hasta triplicar volumen
  2. Agregar harina, polvos y cacao en forma envolvente
  3. Hornear a 180°C por 10 minutos
  4. Enrollar y enfriar
  5. Batir la crema con 1 cucharada de azúcar flor
  6. Rellenar con la crema batida y frutos rojos
  7. Enrollar enfriar
  8. Cortar bordes decorar y servir
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