Un cierto aleteo muy cerca del estómago es lo que sienten en la Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan) cuando llega septiembre y no es precisamente hambre: es orgullo por haber instaurado el «Día del Choripán en Marraqueta». Así, para celebrar tan notable jornada, cerca de 15 locales ubicados en varias comunas de Santiago repartirán gratuitamente esta prepación que incluye longaniza y pan.
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La actividad se realizará este miércoles 6 de septiembre desde las 12:30 en varios puntos de la capital. Los afortunados que recibirán un «choripán» serán los clientes y todo aquel que pase por afuera de sus dependencias.
Y como no quieren dañar el ambiente, en vez de usar parrillas a carbón, se utilizarán mecanismos con gas para preparar las longanizas que forman parte fundamental de este platillo típico de septiembre.
Cabe señalar que Indupan organiza esta actividad por segundo año consecutivo. De hecho, el 2016 regalaron cerca de 2.500 choripanes para festejar esta jornada que contribuye a darle un ambiente más patriótico a las calles de la Región Metropolitana.
Las panaderías que se adscriben a Indupan y que se sumarán a la iniciativa son:
1- Panadería Peñaflor: Avenida 21 de Mayo N° 4561, Peñaflor
2- La Floresta: Avenida Maipú N° 1020, San Bernardo
3- Panadería Egaña: Avenida Egaña N° 630, Peñalolén
4- Panadería Maruxa: Santa Rosa N° 6019, San Miguel
5- Panadería Lucas Pan: Los Clarines N° 2086, Renca
6- Panadería Las Palmeras: Avenida J. Joaquín Prieto N° 10088, El Bosque
7- Panadería San Ramón 1: Avenida Marqués de Ovando N° 1596, San Miguel
8- Panadería Santa Gemita: Leonardo da Vinci N° 6914, La Reina
9- Panadería Las Rías: Pedro de Valdivia N5263, Ñuñoa
10- Panadería Trevoli: Avenida Portales Oriente N° 1102, local 6, 7, 8, 9, San Bernardo
11- Panadería Santo Tomás: Avenida Cordillera de los Andes N° 5120, Conchalí
12- Panadería Los Pajaritos: Ecuador N° 5002, Estación Central
13- Panadería Santa Teresa: Avenida Comandante Canales N° 1727, Independencia.
14- Panadería San José: Brasil N° 1201, San Ramón
15- Panadería La Castilla: Libertad N° 1340, Santiago
