¿Leche de cucaracha? Científicos la catalogan como saludable y la bebida del futuro

Los insectos producen un tipo de leche que contiene cristales de proteínasUn estudio publicado en la International Union of Crystallography Journals, señala que las cucarachas, especie vivípara conocida como Diploptera punctata -escarabajo del Pacífico- produce un tipo de leche para alimentar a sus crías que contiene cristales de proteínas, lo que la hace cuatro veces más nutritiva para los humanos que la leche de vaca.