Desde Kenia hasta Burkina Faso, muchas personas buscan satisfacer el insaciable apetito chino de una gelatina hecha con pieles de burro que supuestamente es benéfica para la salud.
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Los animales de carga de los que dependen muchos africanos para trabajar y transportar cargas pesadas, están siendo robados para ser sacrificados.
En una ciudad del este de Kenia, donde se produce la mayor parte de la gelatina ejiao, hay carteles publicitarios que pregonan los supuestos poderes curativos del alimento. Una de las frases que aparecen es: “Come ejiao para una larga vida, perder peso y tener más energía”.
La población de burros de Kenia ha disminuido en los últimos nueve años en un tercio, de 1,8 a 1,2 millones. Y la tasa actual de sacrificios amenaza la población del animal.
El burro o asno es un animal doméstico de la familia de los équidos. Los ancestros silvestres africanos de los burros fueron domesticados por primera vez a principios del V milenioasnos
