Intenta un menú distinto con este exquisito zapallo relleno

INGREDIENTES

1. 1 zapallo
2. Aceite de olvida
3. Sal y pimienta al gusto
4. Ramitas de romero
5. 1 cebolla
6. 1 tallo de apio picado
7. 1 taza de zanahoria picada
8. 1/2 queso crema
9. 1 taza y media de arroz cocido
10. 1 taza de queso parmesano

PROCEDIMIENTO

1. Cortar el zapallo, quitar semillas y salpimentar, agregar aceite y romero
2. Hornear por 60 minutos a 180 ºC
3. En un sartén poner aceite, cebolla apio y zanahoria, cocinar durante 10 minutos
4. Agregar queso crema, arroz y revolver
5. Rellenar la calabaza y queso parmesano
6. Cocinar 10 minutos y servir