Siguen subiendo los precios: frutas y verduras de mayor consumo en ferias libres aumentaron un 3,06% en dos semanas

Los datos fueron entregados por el Centro de Datos Microeconómicos Comunales (Cemic), de la Asociación de Municipalidades de Chile (Amuch). Las comunas urbanas de altos ingresos son las que más experimentaron el alza con un 5.71%

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Publimetro Chile
Por Consuelo Rehbein

La crisis del coronavirus produjo una crisis económica, además de la de salud. Esto sin duda ha afectado a los hogares de la mayoría de los chilenos. Ante este escenario, la Asociación de Municipalidades de Chile (Amuch) creó el Cemic (Centro de Datos Microeconómicos Comunales). El objetivo de analizar el comportamiento de los precios de las frutas y verduras de mayor consumo. Para su primer informe, hicieron un levantamiento de información de 151 ferias libres. Corresponden a 94 comunas del país.

Se analizaron, en verduras: tomate, lechuga, zanahoria, papa, cebolla, zapallo y palta. Y en frutas: plátano, manzana y naranja. El resultado de este primer informe arrojó que en promedio y en conjunto estos insumos subieron un 3,06% en dos semanas.

Las comunas urbanas de altos ingresos son las que más experimentaron el alza con un 5.71% La lechuga, la cebolla, el tomate, palta , papa y zapallo son las verduras que experimentaron mayores alzas.

¿Cuáles fueron los porcentajes?

  • Lechuga (6,21%)
  • Cebolla (5,81%)
  • Tomate (5.29%)
  • Palta (4,7%)
  • Papa (3,54%)
  • Zapallo (3,23%)

De hecho, desde la Amuch, su director ejecutivo, Andrés Chacón, señala que "el mayor aumento se registró en ferias libres de comunas urbanas de altos ingresos con un 5,71% promedio". Esto, "seguido por las ferias libres de comunas urbanas con un 2,97%". "En cambio, en ferias libres de comunas semi-urbanas y rurales fue de 1,8% y 1,54% respectivamente", agregó.

Desde el Cemic, nos entregan ejemplos de alzas de precio (promedio) en comunas urbanas:

  • Lechuga aumentó de 665 a 706 pesos
  • Cebolla aumentó de 241 a 257 pesos
  • Tomate aumentó de 860 a 902 pesos
  • Palta aumentó de 3.596 a 3.729 pesos
  • Papas aumento de 574 a 612 pesos
  • Zapallo aumentó de 396 a 412 pesos

¿Cuánto ha aumentado el gasto mensual en compras en ferias libres?

Según el estudio, un 58% de todos los encuestados estimó un incremento promedio mensual de más de $15.000. Analizando únicamente las ferias libres de la muestra pertenecientes a la Región Metropolitana, el incremento promedio en el precio del conjunto de frutas y verduras consideradas se cifró en un 3,82%.

Registrándose igualmente las mayores alzas en las ferias libres de comunas urbanas de altos ingresos con un 5,71%. Seguido por las ferias libres de comunas urbanas y semi-urbanas de la región con un 2,99% y un 2,61% respectivamente. El levantamiento de información de precios en ferias libres se efectuó, primero en la semana del 4 al 10 de mayo y luego en la semana del 1 al 7 de junio.

 

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