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¿Bueno para el ají? Conoce los beneficios de la comida picante

Te encanta el picante, conoce los beneficios. El ají es un elemento esencial de la gastronomía mexicana y otros países, y desde tiempos prehispánicos formaba parte de la dieta de los indígenas.

Por Patricio Vargas

Hoy en día existen muchas variedades de salsas y distintas formas de comer picante, si eres de los que a todo le pone chile te agradará saber que además de delicioso también es saludable. Dentro de los beneficios se encuentran:disminuir la presión arterial, estimula el sistema circulatorio, reducir el colesterol y es un anticoagulante natural,esto ayuda a disminuir la probabilidad de sufrir un ataque cardiaco. Además la capsaicina, sustancia en los chiles,es un potente analgésico, antiinflamatorio, anticancerígeno y antimicrobiano.

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