Calorías van, calorías vienen. No te culpes y disfruta este brazo de chocolate

Brazo de chocolate

Ingredientes

1. 5 huevos
2. 150 gramos de azúcar
3. 150 gramos de harina
4. 1 cucharadita de polvos de hornear
5. 2 cucharadas de caco en polvo
6. 1 taza de crema
7. 1 taza de frutos rojos
8. Chocolate para decorar

Procedimiento

1. Batir los huevos con azúcar hasta triplicar volumen
2. Agregar harina, polvos y cacao en forma envolvente
3. Hornear a 180°C por 10 minutos
4. Enrollar y enfriar
5. Batir la crema con 1 cucharada de azúcar flor
6. Rellenar con la crema batida y frutos rojos
7. Enrollar enfriar
8. Cortar bordes decorar y servir