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Pan francés

Ingredientes

1. 500 gr de harina
2. 15 gr de levadura
3. 6 gr de sal
4. 10 gr de azúcar
5. 300 cc de agua tibia
6. Aceite para pincelar

Procesos

1. Formar un volcán con harina, en el centro agregar azúcar y levadura, por fuera agregar sal.
2. Agregar agua tibia de a poco y amasar durante 10 minutos
3. Tapar dejar fermentar 30 minutos
4. Volver a amasar y formar bollos
5. Dejar reposar durante 15 minutos
6. Con un palito aceitado formar los panes
7. Poner en una lata y hornear a 180°C por 20 minutos
8. Servir con queso crema y jamón serrano