Sorprende a tu persona favorita con estas exquisitas costillas BBQ 🍖🍖🍖

Costillas BBQ

Ingredientes

1. 1 cebolla grande
2. 2 zanahorias
3. 1 tallo de apio
4. 1 cucharada de pimienta en grano
5. 1 hoja de laurel
6. 1 rama de tomillo
7. 1 rama de romero
8. 2 dientes de ajo
9. 1 kilo de costillas de cerdo
10. Sal gruesa
11. Agua
12. Salsa barbecue

Proceso

1. Dorar en aceite cebolla, zanahoria y apio, bien tostadas.
2. Agregar ajo, pimienta y hierbas
3. Agregar cerdo, sal gruesa y tapar en agua
4. Tapar olla y dejar cocinar durante 2 horas y 30 minutos hasta que se deshaga la carne
5. Retirar del fuego y poner en una fuente y pincelar con salsa barbecue
6. Poner en un horno fuerte y comenzar a dorar por 5 minutos, retirar y volver a pincelear con salsa, repetir este proceso 5-7 veces.
7. Retirar una vez listo y servir