MAYONESA CASERA
Ingredientes:
- 1 yema de huevo pasteurizada
- 1 cucharadita de mostaza
- sal
- pimienta
- 1 cucharadita de vinagre
- jugo de limon
- 300 cc de aceite vegetal
Proceso:
- En un bol poner la yema de huevo, mostaza, sal, pimienta, vinagre y limón.
- Con un batidor de mano batir e ir agregando el aceite de a poco en forma de hilo hasta lograr el punto de la mayonesa que mas te guste.
- Refrigerar en el caso de no ser utilizada en seguida
- Servir para acompalar verduras, papas fritas, etc.