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Pollo al horno con papas, la receta más fácil y elegante que podrías preparar.

Pollo al horno con verduras y papas

Ingredientes

  1. 8 papas chicas cortadas a la mitad
  2. 1 cebolla morada
  3. 8 tomates pequeños
  4. 1 pimentón verde
  5. ½ pimentón rojo
  6. 10 aceitunas verdes
  7. 10 aceitunas negras
  8. 3 pechugas de pollo
  9. Sal gruesa
  10. 1 cucharada de cúrcuma
  11. Pimienta
  12. 2 cucharadas de aceite de oliva
  13. 1 limon cortado
  14. Ramitas de romero

Proceso

  1. Poner papas cortadas, cebolla, pimentones, aceitunas.
  2. En un bol aparte poner pechugas de pollo y sazonar con sal, pimienta y cúrcuma
  3. Aliñar verduras con sal pimienta aceite de oliva
  4. Poner pechugas sobre verduras y agregar limón y romero
  5. Hornear a 180°C por 40 minutos
  6. Servir
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