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¡Delicioso! Sorprende a tu familia con este ceviche de coliflor

Ceviche de coliflor

INGREDIENTES

  1. 1 coliflor en trozos pequeños
  2. 2 tomates picados
  3. 1 pepino picado
  4. 1 cebolla morada chica picada
  5. 1 1/2 taza de mango picado
  6. 3 tallos de cebollines picados
  7. 1/2 taza de coco rayado
  8. Jugo de 2 limones
  9. 2 cucharaditas de sal
  10. Aceite de oliva al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

  1. En una olla poner a hervir durante 7 minutos la coliflor, retirar y enfriar.
  2. En una fuente poner todos los ingredientes.
  3. Revolver y servir.
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