Con seis años en el corazón de Vitacura, Casa Morera ha seguido consolidándose como uno de los bares más encantadores y auténticos de Santiago.
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Ubicado en Alonso de Córdova 4017 y liderado solo por mujeres, el espacio ha sabido conquistar a su público con una propuesta única, donde la calidez del ambiente, cercanía del equipo y la creatividad en la cocina y coctelería se combinan e invitan a disfrutar.
Casa Morera, equipo liderado por mujeres
Una de las características que hacen de Casa Morera un lugar especial es su equipo, completamente liderado por mujeres.
Así, la chef ejecutiva y socia Daniela Heider, junto a sous chef Gabriela Torres, la bar manager Javiera Álvarez, la encargada de barra Macarena Monsalves y la jefa de salón Camila Ramírez, forman un grupo talentoso y apasionado que ha dado forma a una experiencia gastronómica distinta, fresca y muy cercana.
En tanto, la carta de la chef Daniela Heider busca acompañar una impecable coctelería bajo un concepto de cocina de bar, platos para compartir de variadas inspiraciones, siempre buscando el equilibrio en el sabor de cada uno, bajo esta impresión nace el lanzamiento de la carta de invierno y en esta una nueva categoría en la carta que se concentra en snacks.
“La carta de snaks nace bajo la idea de que nuestra cocina es para acompañar una noche en un bar, los snacks son porciones pequeñas y de precios acordes para que puedas probar varias opciones, siempre entregando los mejores productos y técnicas, nuestra cocina se concentra mucho en que cada producto”, dice la chef al respecto.
Por su parte, el ambiente de Casa Morera es íntimo y acogedor, con una decoración repleta de plantas, detalles cuidadosamente elegidos y una atmósfera que invita a quedarse. La carta de tragos incluye cocteles de autor con montajes creativos, ideales para sorprender tanto a quienes saben de coctelería como a quienes solo buscan disfrutar algo distinto.
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Morera busca entregar un espacio de confianza, de comodidad, de cercanía a cada uno de sus comensales, con espacios y facilidades para grupos de amigos, citas, cumpleaños o para quienes quieran visitarlo.
Para cumpleaños, por ejemplo, se puede pedir cuentas separadas para cada uno de los invitados y con promociones especiales.
