Son seis años ya, en el corazón de Vitacura, y Casa Morera se ha consolidado como uno de los bares más encantadores y auténticos de Santiago. En pleno Alonso de Córdova, este espacio ha sabido conquistar a su público con una propuesta única, donde la calidez del ambiente, cercanía del equipo y la creatividad en la cocina y coctelería se combinan y nos invitan a disfrutar.
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Una de las características que hacen de Casa Morera un lugar especial es su equipo, completamente liderado por mujeres. La Chef Ejecutiva y Socia Daniela Heider, junto a Sous Chef Gabriela Torres, Bar Manager Javiera Álvarez, Encargada de Barra Macarena Monsalves y Jefa de salón Camila Ramírez, forman un grupo talentoso y apasionado que ha dado forma a una experiencia gastronómica distinta, fresca y muy cercana.
La carta de la Chef Daniela Heider busca acompañar una impecable coctelería bajo un concepto de cocina de bar, platos para compartir de variadas inspiraciones, siempre buscando el equilibrio en el sabor de cada uno, bajo esta impresión nace el lanzamiento de la carta de invierno y en esta una nueva categoría en la carta que se concentra en Snacks.
“La carta de Snacks nace bajo la idea de que nuestra cocina es para acompañar una noche en un bar , los snacks son porciones pequeñas y de precios acordes para que puedas probar varias opciones , nuestro propósito es lograr un plato excelente con productos simples y técnicas adecuadas, entregar una buena cocina en un Salón más casual, la buena comida nos solo la encuentras en restaurantes exclusivos tipo fine dinning, eso es un poco lo que hacemos en morera, entregar buenos productos en un espacio más casual , donde puedes compartir con amigos, tomar un trago y comer comida con sabor, tiempo y dedicación”.
El ambiente de Casa Morera es íntimo y acogedor, con una decoración repleta de plantas, detalles cuidadosamente elegidos y una atmósfera que invita a quedarse. La carta de tragos incluye cocteles de autor con montajes creativos, ideales para sorprender tanto a quienes saben de coctelería como a quienes solo buscan disfrutar algo distinto.
Y si prefieres algo más o relajado, en la barra siempre encontrarás un Schop bien tirado o una Piscola como las de antes con precios que sorprenden para estar en Vitacura. (Schop Heineken 3.500, Piscola 3.500)
Morera busca entregar un espacio de confianza, de comodidad, de cercanía a cada uno de sus comensales, con espacios y facilidades para grupos de amigos, citas, cumpleaños o para quienes quieran visitarlo por ej. Para los cumpleaños cuentan con cuentas separadas para cada uno de los invitados y con beneficios especiales.
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Casa Morera no es solo un bar: es un lugar con alma, construido con visión, dedicación y sensibilidad. Un rincón que ya es parte del circuito imperdible de Santiago, y que sigue creciendo gracias al trabajo de un equipo femenino que lidera con creatividad y compromiso.
Te esperamos en Alonso Córdova 4017, Vitacura. Instagram @moreracasabar y teléfono +569 66566626.
