Por segundo año consecutivo, la otrora cervecería Ebner, ubicada en la avenida Independencia #565, será parte de los atractivos que se reabrirán al público en general con motivo de la conmemoración del Día de los Patrimonios Culturales 2025.
“Invitamos a las familias a que nos acompañen en esta fiesta ciudadana, programada para el domingo 25 de mayo, entre las 10:00 horas y 17:00 horas y así descubrir la riqueza cultural y patrimonial que tiene este valioso espacio de reflexión y educación en torno al patrimonio y la ciudad”, indicó Daniela Contreras, jefa de marketing del Mall Barrio Independencia.
Otro atractivo patrimonio cultural
El histórico recinto enclavado en la populosa comuna de Independencia abrirá sus puertas desde las 10:00 horas, y su recorrido para los visitantes considerará un tour de unos 20 minutos a cargo de monitores pertenecientes a la oficina de Cultura y Turismo del municipio capitalino, quienes al finalizar la ruta brindarán una serie de presentes y regalos sorpresa a los asistentes.
Cabe destacar que esta señera cervecería se construyó entre 1885 y 1888 gracias a la iniciativa del alemán Andrés Ebner, quien por esos años contaba con los implementos necesarios para realizar la producción del bebestible, entre ellos, los molinos, cubas de fermentación, aparatos para la filtración de cerveza y máquinas de frío.
Una empresa de alta envergadura en sus tiempos, que según cuenta Contreras, le permitió a Ebner “contar con una planta de trabajadores de poco más de 800 personas”, quienes por décadas fueron responsables de una “exitosa producción que cubrió el mercado nacional en la década de 1880, y que también le permitió exportar su producto a otros países de América Latina”.
Una historia que bien valen la pena conocer, indica la jefa de marketing, durante la ya tradicional conmemoración de la fiesta ciudadana que congrega a cientos de miles de personas interesadas en conocer el patrimonio cultural de nuestro país.
