Reconocido especialista en longevidad en los Estados Unidos, el doctor Mark Hyman asegura que gracias a una ingeniosa dieta más constantes rutinas de ejercicios físico, pudo lograr retrasar su proceso de envejecimiento en un tiempo de edad de 20 años.
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El nutricionista estadounidense cuenta en la actualidad con 63 años, sin embargo, asegura tener pruebas contundentes en la que se asegura contar con un metabolismo, estado físico y edad biológica de una persona de 43 años. Para lograrlo, el camino no fue fácil y debió de contar según él con mucho compromiso y sacrificio.
Cómo logró Mark Hyman retrasar el envejecimiento
El especialista comienza por recomendar en su participación en la revista Health, en consumir los alimentos totalmente naturales y evitar a toda costa los ultraprocesados para incorporar las vitaminas, minerales, grasas, proteínas y fibra que estimulan el sistema inmunológico. También es ideal combinar la comida en función de su origen ya que, según su experiencia, lo mejor sería un 75% de alimentos de origen vegetal y un 25% restante de fuentes animales.
Las verduras corren con un gran protagonismo, ya que comerlas ayuda de diferentes maneras a la salud. Por ejemplo, las verduras crucíferas son ricas en fitonutrientes clave para disminuir la inflamación y el riesgo de cáncer. El experto recomienda comer una taza o 2 de estos vegetales diariamente.
Las crucíferas son una familia de vegetales que incluye a más de tres mil especies ricas en nutrientes y minerales que nos ayudan a mantener nuestra salud. Son un grupo de vegetales que se incluyen en la categoría de las hortalizas y se encuentra constituido por plantas como el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas, la col crespa o “kale”, el rábano y la rúcula, entre otros.
Con respecto a la actividad física, recomienda practicar yoga, tenis o caminar con rapidez, aunque también acude regularmente al gimnasio para trabajar los músculos. Es vital empezar el día con una rutina de 20 minutos de meditación y seguir con media hora de entrenamiento de fuerza para reforzar músculos, huesos y cerebro.
