De esas curiosidades que encontramos en Internet. El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (IWSC), es uno de los certámenes más antiguos y prestigiosos del mundo de las bebidas. Pero lo más llamativo es que se hace sin entregarle ningún dato sobre lo que hay en los vasos a los jueces.
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El formato de la evaluación de la IWSC es a través de ‘Cata a Ciegas’, donde los productos son presentados a los jueces en copas especiales sin ningún tipo de información sobre la marca o el productor. Solo se les da conocimiento sobre el estilo a evaluar. Los jueces determinan si los productos cumplen con los estrictos criterios de adjudicación de medallas.
Latinoamérica tiene varios destacados
Y aunque este curioso certamen “a ciegas” se realiza en Londres, en América Latina hay varios destacados. La pisquera chilena Bou Barroeta, recibió con la botella María’s, una Gold Medal con 98 pts y además, el pisco Luxstelle obtuvo la medalla silver Medal con 93 pts. La marca obtuvo 4 medallas, marcando un hito para Chile.
Un gin argentino obtuvo la medalla de oro en el concurso International Wine and Spirits Competition en esa categoría. En total se habían presentado 25 destilerías argentinas pero sólo Spiritu Santo consiguió el máximo galardón. Obtuvo 95 puntos en la categoría London Dry. También los vinos argentinos Aduentus Cabernet Franc 2019 de Antigal Winery & Estates y Gran Famiglia Corte 2020 de Bodegas Bianchi se alzaron con el Trophy, máximo galardón del IWSC.
El Viche Monte Manglar de Colombia, que es un destilado ancestral de caña, elaborado de forma 100% artesanal por la comunidad afrocolombiana, bajo la tradición familiar del trapiche. Logró también medalla de oro en su categoría con un 95%.
¿Conocías esta competencia internacional? ¿Miras si un licor tiene medallas a la hora de buscar?
