Cada domingo, el restaurante NoSo en el Hotel W Santiago se transforma en el escenario del brunch más exclusivo de la ciudad. Con una propuesta culinaria que fusiona lo mejor de la cocina chilena y francesa, este brunch se ha convertido en una tradición para quienes buscan una experiencia gastronómica de alto nivel.
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Y en las redes sociales hay muchos videos que nos hablan de esto, por lo que debíamos ir a conocerlo. Te contamos los detalles de la experiencia.
¿Dónde se encuentra NoSo?
El restaurante NoSo está ubicado en el cuarto piso del Hotel W Santiago, en la exclusiva zona de Isidora Goyenechea, en la comuna de Las Condes. Su ubicación privilegiada ofrece a los comensales vistas panorámicas de la ciudad, creando un ambiente perfecto para disfrutar de una comida relajada y sofisticada.
La combinación del diseño interior moderno con elementos de confort y la vista privilegiada hacia la ciudad convierten a NoSo en un espacio ideal para quienes desean combinar gastronomía con experiencia estética y social.
¿Qué ofrece el brunch de NoSo?
El brunch de NoSo se caracteriza por su variedad y calidad, con un menú que cambia regularmente para incorporar productos de temporada y garantizar frescura y sabor excepcionales. Entre las opciones más destacadas se encuentran:
Huevos Benedictinos: Preparados con diferentes ingredientes como jamón, tocino y salsa holandesa, son uno de los platos más solicitados por los comensales. Su delicada textura y sabor son un clásico imperdible.
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De hecho, al sentarte te entregan un menú con muchas opciones que te pueden preparar a la medida, y que ojo: no es necesario que elijas solo una, si no que todas las que quieras. Pero los huevos, fueron nuestro “must”.
Estaciones de comida: Incluyen una variedad de panes artesanales elaborados diariamente, bollería, frutas, cereales. Así como también exquisita selección de propuestas entre dulces y saladas: por ejemplo, probamos unas longanizas artesanales con brócoli al vapor y papas doradas, exquisitas, más cerca de la hora de almuerzo.
Opciones vegetarianas y veganas: Para quienes prefieren alternativas libres de productos animales, NoSo ofrece opciones creativas y nutritivas, destacando platos con ingredientes locales y superalimentos.
Bebidas: Los asistentes pueden disfrutar de mimosas hechas con espumante nacional, jugos naturales prensados en frío, café de especialidad y una selección de tés internacionales.
Algo que me gustó mucho, es que dado mi estado de embarazo, me ofrecieron Latté y Mocachino, pero “mom friendly”, con café descafeinado y sin lactosa: deliciosos y livianos.
El brunch se sirve los domingos de 10:00 a 14:00 horas, y tiene un costo aproximado de CLP $29.990 por persona. Dada la alta demanda, se recomienda realizar reservas con antelación, especialmente en fechas especiales y fines de semana largos.
Opiniones de los comensales
Las reseñas de los asistentes destacan no solo la calidad de la comida, sino también el ambiente cuidado y el servicio atento. Revisamos internet y nos encontramos con análisis similares a nuestra experiencia. Algunos comentarios recopilados en plataformas como TripAdvisor y Google Reviews incluyen:
“Excelente todo delicioso, brunch de calidad, ricos vinos, ambiente y atención” — un comentario que resume la experiencia completa.
“El mejor brunch de Santiago, cada plato es una sorpresa y el lugar es ideal para celebrar momentos especiales.”
“Amazing Sunday brunch! La mezcla de sabores y la atención hacen que cada visita sea inolvidable.”
Estos testimonios reflejan la satisfacción constante de los comensales, consolidando a NoSo como un referente en la escena gastronómica santiaguina.
Eventos especiales: Night Brunch y más
Además del brunch dominical, NoSo ha innovado con el lanzamiento de su “Night Brunch”, una propuesta para las noches de viernes, que se ha convertido rápidamente en un fenómeno social. Este evento ofrece:
Buffet de comida callejera gourmet, con preparaciones que combinan técnicas culinarias de alta cocina con la espontaneidad y el sabor popular.
Bebidas variadas, que incluyen pisco sour, cervezas artesanales y vinos espumosos chilenos.
Música en vivo y DJ sets, creando un ambiente vibrante que mezcla la gastronomía con la diversión y la cultura urbana.
El Night Brunch está diseñado para quienes buscan un plan nocturno diferente, combinando gastronomía de calidad con una atmósfera relajada pero sofisticada. Aún no vamos a probar esta experiencia, pero sin duda está anotada en nuestra lista de pendientes.
¿Cómo llegar y hacer reservas?
El Hotel W Santiago se encuentra en Isidora Goyenechea 3000, Las Condes, en una de las zonas más exclusivas y accesibles de la ciudad. El acceso es sencillo tanto en vehículo particular como en transporte público, con estacionamiento disponible para huéspedes y visitantes.
Para reservar mesa en el brunch, se puede contactar directamente al restaurante o al hotel a través de:
Teléfono: +56 2 2770 0000 o el Sitio web oficial: hotelwsantiago.cl
La recomendación es reservar con al menos una semana de anticipación, especialmente en fines de semana y fechas festivas, para asegurar disponibilidad y evitar contratiempos.
¿Para quién es el brunch de NoSo?
Esta experiencia es ideal para:
Familias que buscan un plan dominical de calidad en un ambiente seguro y cómodo.
Grupos de amigos que quieren disfrutar de una oferta gastronómica amplia y diversa.
Parejas que desean celebrar aniversarios o fechas especiales con una propuesta elegante.
Ejecutivos y profesionales que aprovechan los fines de semana para relajarse en un entorno sofisticado.
¿Qué esperar en el futuro?
El restaurante NoSo ha manifestado su intención de seguir innovando y expandiendo su oferta gastronómica. Se esperan nuevas propuestas para brunch temáticos, colaboraciones con chefs invitados y la inclusión de productos de temporada en sus menús.
El brunch dominical del restaurante NoSo en el Hotel W Santiago no es solo una comida, sino una experiencia completa que combina gastronomía de alto nivel, un ambiente único y un servicio impecable. Su propuesta innovadora, compromiso con la sustentabilidad y constante búsqueda de la excelencia lo convierten en una visita obligada para quienes valoran la buena mesa.
Si aún no lo has probado, es momento de reservar y vivir un domingo distinto, lleno de sabores, aromas y sensaciones que quedarán grabadas en el recuerdo.
