Este jueves 12 de marzo, la reconocida revista Time publicó el esperado y prestigioso listado donde elige los “Mejores lugares del Mundo”, una revisión que es altamente esperada por el sector del turismo y donde fueron destacados tres lugares en Chile.
Así, la publicación “World’s greatest places” destaca hoteles, restaurantes, museos, parques naturales y proyectos turísticos, destacando de forma especial a “aquellos que ofrecen experiencias nuevas, emocionantes y relevantes”.
Los destinos chilenos que destacaron en Time
Ephedra Restaurant, en San Pedro de Atacama fue uno de los lugares destacados por la publicación, indicando que se trata de un “restaurante de alta cocina ubicado, de manera poco habitual, en el ayllu indígena Licán Antai de Poconche”.
“Los comensales pueden elegir entre menús de degustación de varios tiempos que incluyen ingredientes nativos recolectados en el desierto de Atacama, como el suiko, una hierba de altura con notas cítricas y mentoladas, y el pingo pingo, cuyo fruto rojizo —ephedra— da nombre al restaurante”, señalaron.
Además, Time también destacó a Estancia Mercedes, que es un rancho ganadero fundado en 1916, ubicado frente a Puerto Natales, en la Patagonia.
“Sin internet en las habitaciones, los recuerdos se registran en cuadernos y los vínculos se forman alrededor de largas comidas compartidas, con huéspedes y gauchos sentados hombro a hombro. Es una experiencia inmersiva, un poco embarrada y profundamente humana”, indicó la revista sobre este lugar.
El tercer lugar destacado fue Pared Sur Camp en Puerto Guadal, en la región de Aysén, que es un campamento ubicado a la orilla del lago General Carrera.
Este sitio cuenta con 14 domos, cuatro cabañas y un gran dormitorio que alberga hasta 40 personas. Asimismo, tambien ofrecen actividades como rafting, ciclismo de montaña, kayak y trekking.
“Una celebración bulliciosa en el mejor sentido, que recuerda que los viajes más memorables no se tratan solo de la distancia recorrida, sino de las personas con las que se comparten”, señalaron.