La Municipalidad de Pedro Aguirre Cerda anunció que en su comuna se inaugurará la primera panadería popular, “Panadería del pueblo”, que tendrá como misión y principal objetivo vender el pan a precio costo.
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El lugar será subvencionado por el municipio, según las palabras Luis Astudillo “la ‘Panadería del pueblo’, nace debido a que son las personas comunes y corrientes, a quienes les ha tocado llevar el peso de la pandemia y la inflación”.
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La justificación de la municipalidad para la creación del lugar fue de acuerdo a los datos recogidos Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), quienes publicaron que el pan tuvo un alza de 106 pesos en el año 2021, costando en promedio 1.800 pesos el kilo.
Además, la idea es crear más trabajos para los vecinos y vecinas, ayudar a las y los aguirrinos a acceder al pan a un precio justo a los más de 100.000 habitantes de esta zona de Santiago.
La panadería contará con máquinas industriales compradas por el municipio, dará empleabilidad a los ciudadanos y los capacitará para sus nuevos puestos de trabajo, además, comprará insumos esenciales en grandes cantidades, por lo que el costo del alimento claramente disminuirá.
Finalmente, el alcalde comentó que la iniciativa “busca disminuir los costos de los bienes esenciales como es el pan, que alimenta a todos los vecinos y vecinas de la comuna”.