Veganuary, la campaña mundial para probar el veganismo durante el mes de enero y más allá, abrió sus inscripciones para sumarse a su campaña 2023. Para esta nueva versión, la organización busca concientizar acerca de los efectos positivos de llevar una alimentación basada en plantas tanto para el planeta como para los animales.
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El sitio web de Veganuary proporciona la información y el apoyo práctico para que la transición al veganismo sea lo más fácil y agradable posible. Así como un libro digital de cocina con recetas de reconocidas celebridades que este año destaca la participación de la cantante brasileña Anitta, Xuxa, Evanna Lynch, Alicia Silverstone y Jane Goodall, entre otros.
Entre los rostros locales estarán apoyando Enero Vegano Eliana Albasetti y Wilma González.
“Cada vez son más las personas que han tomado conciencia de que el futuro tanto de los animales como del planeta está en nuestros platos, en nuestra comida, y el veganismo está tomando cada día mayor relevancia. En nuestro `Enero Vegano` buscamos justamente motivar y apoyar a todos quienes quieren probar una alimentación basada en plantas para generar un cambio. Mucha gente ya lo ha hecho por el planeta, por su salud o por los animales. Veganuary está aquí para ayudarte a poner tus esperanzas en acción”, comenta Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica.
