El cocinero chino Yuhui Lee, conocido por su participación en MasterChef Chile, encendió la polémica en redes sociales luego de publicar un video en el que aparece junto a su familia cocinando una tortuga. El registro, compartido en su cuenta de Instagram durante el fin de semana, generó un intenso debate entre sus seguidores, dividiendo opiniones entre quienes criticaron el contenido por crueldad animal y quienes defendieron la práctica como parte de la cultura asiática.
En el video, Yuhui relata que se encontraba visitando un mercado de pescadería en su país natal junto a su madre y abuela, en busca de ingredientes para preparar un plato especial. “Le dije que cocinara algo muy especial”, comenta al inicio del registro. Poco después, se le ve seleccionando una tortuga viva del tipo trioníquido —también conocida como tortuga de caparazón blando—, mientras pregunta el precio al vendedor.
Las imágenes muestran cómo la comerciante saca al animal del acuario y lo sacrifica frente a la cámara. “A ver… cómo la matan”, se escucha decir al cocinero, mientras su abuela reacciona sorprendida al notar que la tortuga aún se movía. Posteriormente, la familia lleva la carne al hogar para prepararla y degustarla.
“Chiquillos, ¿conocen este tipo de tortuga que se puede comer? Primera vez que lo pruebo, ¡está rico! Es muy común en China porque tiene muchos nutrientes. Cuando la gente necesita recuperarse, come mucho este alimento”, escribió Yuhui junto al video, que rápidamente acumuló miles de reproducciones y comentarios.
Sin embargo, la publicación fue duramente cuestionada por mostrar explícitamente la muerte del animal. “No podría comer eso”, “Pobre tortuguita” y “Qué necesidad de grabarlo” fueron algunos de los mensajes más repetidos. Ante las críticas, Yuhui se defendió señalando: “¡No es tortuga! Acá se considera un tipo de pescado”.
Mientras algunos usuarios insistieron en que “la vida de un animal va por sobre la cultura”, otros apuntaron al “doble estándar” de los comentarios. “Es lo mismo que comer pollo o vaca, pero como se ve distinto, se escandalizan”, escribió un seguidor.
Pese a la controversia, Yuhui agradeció el apoyo de quienes valoraron su contenido como una muestra de tradiciones culinarias de su país. “Qué linda familia tienes. Me encanta conocer otras culturas”, comentó una seguidora, en medio del intenso debate que aún continúa en redes.