Durante su presentación en la Quinta Vergara, el comediante venezolano Esteban Düch incluyó en su rutina una historia sobre sus primeros días en Chile. En el relato contó que entró a una panadería y pidió “ocho marraquetas”, sin anticipar que la solicitud abriría una discusión inesperada: el problema no era sólo la cifra, sino qué se entiende exactamente por una marraqueta.
La anécdota provocó risas inmediatas en el público y, posteriormente, comentarios en redes sociales. La escena puso sobre la mesa una duda que para muchos extranjeros resulta confusa: cómo se define la unidad de uno de los panes más consumidos del país y de qué manera se contabilizan sus porciones.
¿Qué es una marraqueta?
Si lees esto fuera de Chile, la marraqueta es un pan tradicional de alto consumo y presente también en otros países de Sudamérica. Se elabora con ingredientes básicos: harina, agua, sal y levadura. Su preparación y cocción le dan una corteza crujiente y una miga aireada.
Al salir del horno, la marraqueta presenta una característica particular: está compuesta por cuatro partes unidas, conocidas popularmente como “dientes”. Estas secciones pueden separarse con facilidad usando las manos, lo que permite dividir el pan sin necesidad de cortarlo.
Precisamente esa configuración física, cuatro piezas adheridas que forman un solo pan, es el origen de la interrogante: ¿la unidad corresponde al conjunto completo o a una parte de él?
¿Una marraqueta equivale a 1, 2 o 4 partes?
Distintos sondeos de opinión en Chile muestran que no existe una postura única sobre cómo contabilizarla:
Mientras unos consideran que dos de los cuatro dientes constituyen una marraqueta, otros sostienen que las cuatro partes completas corresponden a una sola unidad.
Un porcentaje menor estima que un sólo diente puede entenderse como una marraqueta.
Estas posturas reflejan que la definición no está estandarizada socialmente y que la interpretación puede variar según costumbres familiares, prácticas comerciales o experiencias personales al momento de comprar pan.
El origen de la discusión
La marraqueta ocupa un lugar central en la alimentación cotidiana chilena, especialmente en desayunos y onces. Su presencia constante en la mesa ha convertido detalles como su tamaño o división en temas recurrentes de conversación.
Por ello, preguntas aparentemente simples, como cuántas porciones salen de una marraqueta, adquieren dimensión cultural. Lo que comenzó como una anécdota humorística en un escenario masivo terminó reactivando un debate que, para muchos, forma parte de la vida diaria en Chile.