Este jueves 10 de julio, Chile se une para celebrar el Día Nacional de la Pizza, un homenaje a uno de los platos más universales y queridos. Ya sea clásica, napolitana, hawaiana o con un toque chileno —como con palta o pebre—, la pizza tiene un lugar irremplazable en nuestra cultura gastronómica.
El Amor por la Pizza: Un Fenómeno Global con Sello Local
La pizza es mucho más que una comida: es un símbolo de reunión, una solución para esas noches sin ganas de cocinar y el acompañante perfecto para cualquier ocasión. Es democrática —siempre habrá debates sobre si lleva piña o no—, versátil —desde la sencilla margarita hasta creaciones con chorizo o merkén— y, sobre todo, irresistible.
En Chile, le hemos dado nuestra propia identidad. Desde las pizzas a la piedra, con su masa crujiente, hasta aquellas que incorporan ingredientes locales como choclo o porotos granados, la creatividad de los pizzaiolos chilenos no tiene límites.
Datos que sorprenden
· La pizza más antigua registrada data del año 997 en Italia, pero fue en Nápoles donde se popularizó la versión que conocemos hoy.
· En Chile, se estima que el consumo per cápita de pizza supera los 5 kilos al año, una cifra que sigue en aumento.
· La pizza más cara del mundo tiene un valor de US$12.000 e incluye ingredientes como caviar, langosta y oro comestible.
Ideas para celebrar este día
1. Una Noche de Pizza Casera Reúne a tu familia o amigos y preparen sus propias pizzas. Que cada uno elija sus ingredientes favoritos, desde los clásicos hasta combinaciones más atrevidas.
2. Recorrido por las Mejores Pizzerías Chile cuenta con locales emblemáticos, desde las clásicas pizzerías de barrio hasta opciones gourmet. ¿Ya probaste alguna con ingredientes típicamente chilenos?
3. El Debate de Siempre ¿Eres de los que defienden la pizza con piña o prefieres las versiones más tradicionales? Hoy es el día perfecto para discutirlo —siempre con respeto—.
4. Pizza con Propósito Algunas pizzerías aprovechan esta fecha para realizar promociones especiales o donaciones. Una excelente oportunidad para disfrutar de una buena pizza mientras apoyas una buena causa.
Un Brindis por la pizza
Doblada, con cubiertos, en porción individual o familiar, la pizza siempre nos brinda momentos de felicidad. Este 10 de julio, celebremos con una buena masa, mucho queso y esos ingredientes que la hacen única.
¡Feliz Día Nacional de la Pizza, Chile!
¿Cuál es tu pizza favorita? Comparte tu preferencia y únete a la celebración.
